RECEPT NA ZÁVITKY


Suroviny:

- 500 g mletého masa (vepřové, hovězí)
- 1 balení skleněných nudlí (500 g)
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
- pórek
- houby („Jidášovo ucho“, pozn. Jidáš se dle legendy oběsil na bezu a tam také houba roste)
- sůl, pepř, sojovka
- 1-2 vejce
- 1 balení rýžových papírů (velkých, 50 ks v balení)
(vše se dá koupit u vietnamců např. u Magoše)



Postup:

- nudle - zalít vařící vodou, chvíli nechat a pak scedit a nakrájet
- kořenová zelenina – nastrouhat, pórek nakrájet
- houby povařit do měkka (asi 10 min), pak nakrájet
- vše smíchat s masem, osolit, opepřit, přidat sojovku a vejce

- mix balit do rýžového papíru (papír na chvíli ponořit do vlažné vody, aby byl vláčný)
- na postup balení každý přijde sám, pokud ne, tak pohotovost na čísle 724 370 809
- smažit ve friťáku


DOBROU noc i chuť
Vaše vietnamská kamarádka Lu